パリ郊外のお料理教室 カナコのパリだより
by coindetable
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ガレットデロワの季節ももう終わりです。 上の美しいガレットは、Sébastien Gaudardにて。パイが最高においしかった。フェーヴはピエロでした。 下の塗り絵王冠は、La Pâtisserie des rêvesのもの。ガレットはパイが薄めの焼き上がりで、見た目は地味だけど、表面に塩味があって、それが後引く美味しさでした。 今年のガレットはこれだけなので、あんまり食べなかったな。でも、年末からの暴飲暴食を思うと、このくらいでいいのかもしれない。
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