パリ郊外の小さなお料理教室  カナコのパリだより
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Bon Marché 2014
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サンタクロースへの手紙。

クリスマスプレゼントのリクエストも完了。
あとは眠りにつくだけ。


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by coindetable | 2014-12-25 01:34 | パリごよみ
秒読みノエル
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ノエルまでもうすぐ。

シャンパーニュやワインは買ったし、
フォワグラは仕込み済み。
お肉はこれから近くで買うとして・・・・、
ああ、ビュッシュをいまだ、決められていないのが
すごく気がかり。

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by coindetable | 2014-12-23 05:53 | パリごよみ
Le Clown Bar
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友人たちの間で、大評判のClown Barへやっと行くことができました。
噂どおりのおいしさに、カジュアルなこの雰囲気!
今度は、あの人と来たいな、それからあの人も!と次々、
楽しい食事を一緒にしたい面々の顔が浮かんでくる
そんな魅力的なレストラン。




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by coindetable | 2014-12-22 06:00 | おいしいパリ
Borgo
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以前、偶然ふらりと立ち寄ったお店。
ドアを開けて入った瞬間、
独特の素敵な世界にトリップできてしまう
そんなインテリアショップです。

イタリア・ボローニャが本店だそうで、
イタリアンレストランも併設されていて、
次はこんな素敵な空間で食事を楽しんでみたいです。

Borgo
4 rue du Grand Prieure
75011 Paris

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by coindetable | 2014-12-18 04:53 | おさんぽパリ
merci
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merciのモミの木

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by coindetable | 2014-12-17 05:16 | パリごよみ
coretta
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とってもおいしい!と
友人に連れられて行ってきました。
すでに何度も足を運んでいる友人の気持ちを、私も舌で実感。




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メインは2名から注文できる牛肉のグリル。
ゆうに3人分はありそうなのを、友人と平らげて、
デザートまで辿りつくことができませんでした。
せっかく、デザートもおいしいとのことだったのに!


coretta
151, rue Cardinet
75017 paris

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by coindetable | 2014-12-15 05:37 | おいしいパリ
Café Smörgås
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こちらは、La Trésorerieに併設された、
スウェーデンカフェ。

私たちは、Smörgåsというスウェーデンのオープンサンドに
スープ、飲み物のセット。
フランスのパンとも、日本のパンとも違う
しっかり味わい深いパンが独特で、おいしかったな。


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Smörgås


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by coindetable | 2014-12-11 05:41 | おいしいパリ
La Trésorerie
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レピュブリック広場近くのインテリアショップ。
中にはいると、
広々とした明るい店内に、
キッチンからリヴィングルーム、バスルームまで、
それぞれの場所で活躍しそうなツールでいっぱいでした。
もちろん、デザインはシンプルで、機能美を追求したものばかり。

こんなのあるといいなー、という探し物のときには
ぜひ訪れたいアドレスです。

11 rue du chateau d'eau
75010 Paris







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by coindetable | 2014-12-10 06:01 | おさんぽパリ
豆乳カルボナーラ
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日曜日のお昼ごはん。
こんなに寒くなるとカルボナーラが食べたくなる。
・・・のだけど、実はあんまり好きじゃないので、いつも途中で飽きる。
年に1度くらい、食べたくなって作るカルボナーラは、
クリームを使わず豆乳で作るもの。

~ 豆乳カルボナーラのざっくりレシピ ~
にんにくはみじん切り、ベーコンとともに、オリーブオイルで炒める、
ボウルに卵黄1個、全卵1個、豆乳250mlくらい、パルメザンチーズ粉大さじ4杯くらい
塩コショウを入れて、よくかき混ぜておく。
茹でたパスタを、炒めたベーコンのフライパンに加え
さっと炒め合わせてすぐ、火をとめ、
卵液を流し入れて、余熱で好みの状態まで軽く火入れする。
お皿の上で、粗挽きこしょうをお好きなだけ。



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by coindetable | 2014-12-08 01:04 | テーブルから
NAKATANI
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オープンしたばかりのNAKATANIへ。
とにかくお野菜が美味しくて、
冬のはじまりだというのに
まるでそこにだけ、春が来たみたいなお皿ばかりで
とても明るい気持ちになれました。
なかでもアミューズとして出されたお野菜のブイヨンが絶品で
滋味豊かという言葉そのもの。

NAKATANI
27 rue Pierre Leroux
75005 Paris
01 4734 9414

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by coindetable | 2014-12-04 05:25 | おいしいパリ